Nôž Shotoh 13 cm 5000FCD - Miyabi

Shotoh nôž na šúpanie a krájanie zeleniny značky Miyabi s čepeľou odolnou voči nárazom 13 cm .

Vlastnosti:

- Symetrická čepeľ vyrobená z ultra tvrdej MicroCarbide MC61 ocele potiahnutej 48 vrstvami nehrdzavejúcej ocele ;
- Ultra ostrá čepeľ Honbazuke (individuálne brúsená japonským majstrom, aby sa dosiahla charakteristická ostrá hrana japonských nožov);
- Čepeľ noža predĺžená v tradičnom štýle "D-rukoväť" spôsob pre dokonalé vyváženie a ergonomické použitie;
- Čepeľ je kryogénne ošetrená CRYODUR ® pri -196°C , čo tiež zaručuje veľmi vysokú tvrdosť;
- Rukoväť vyrobená z dreva Pakka .

Pre optimálne výsledky brúsenia a dokončovania nožov z radu Miyabi 5000FCD odporúčame použiť brúsne kamene rovnakej značky.