Nôž Santoku, 17 cm, "Les Forges 1890" - Opinel

Nôž Santoku "Les Forges 1890" , dĺžka čepele 17 cm, značka Opinel

Santoku je najuniverzálnejší nôž, ktorý bol prevzatý z japonskej kultúry. Stal sa nepostrádateľným v kuchyniach po celom svete.

Ľahko nakrájajte mastné prísady, ako je losos. Nasekajte paličky, nakrájajte na kocky alebo jemne nakrájajte a nakrájajte zeleninu.
Plátky sa neprilepia na vrúbkovanú čepeľ, vďaka čomu bude krájanie rýchlejšie.

Dĺžka čepele: 17 cm

X50CrMoV15 s nehrdzavejúca oceľ
Nerezová oceľ X50CrMoV15 je antikorózna a zaisťuje dokonalý rez .
Tvrdosť čepele je 56-57 HRC.

Celoplošná čepeľ
Čepeľ noža siaha po celej dĺžke rukoväte. Kovaný nôž je robustný a dobre vyvážený.

Kľučka

Rukoväť je vyrobená z bukového dreva z udržateľne obhospodarovaných lesov a nie je lakovaná. Je stabilizovaný, aby sa zlepšila jeho vodeodolnosť. Jeho ergonomický dizajn je poctou tradičnému vreckovému nožu a poskytuje vynikajúci komfort uchopenia.

Kolekcia Les Forges 1890 stelesňuje dokonalosť francúzskych nožov. Dizajn vytvorený štúdiom BIG-GAME a špičková kvalita dielov, vychádzajúca z know-how predkov Opinelu, si získa aj tých najnáročnejších zákazníkov. Ide o kompletnú kolekciu pozostávajúcu zo 7 druhov základných kuchynských nožov.