Popis produktu
Japonský nôž "Fiber Karbon 1" , značky de Buyer , dĺžka čepele 26,5 cm .
Nôž je vyrobený výhradne zo špeciálnej nehrdzavejúcej ocele typu X50CrMoV15 a je odliaty z jedného kusa.
Tento nôž je kombináciou japonského kuchárskeho noža a francúzskeho kuchárskeho noža. Jeho čepeľ má jednu reznú hranu, ktorá je mimoriadne ostrá a presná. Nôž je ideálny na krájanie rýb.
Aj keď je nôž silný a robustný, je extrémne ľahký. Jeho rukoväť obsahuje uhlíkové vlákno, ktoré mu dodáva protišmykové vlastnosti a zaručuje pohodlné uchopenie.