Hrniec na varenie Cocotte z liatiny, 26cm / 5,2L, Bordeaux - Staub

Hrniec na varenie Cocotte , priemer 26 cm , objem 5,2 l , vyrobený z liatiny, značka Staub

Hrniec Cocotte nemá obdobu, pokiaľ ide o dokonalé pomalé varenie mäsa a zeleniny a varenie duseného mäsa a výdatných polievok.

Výrobky Staub sú vyrobené z liatiny veľmi dobrej kvality so zvýšenou odolnosťou proti poškriabaniu a odštiepeniu sa ľahko čistia a majú dlhú životnosť. Vďaka použitým materiálom si hrnce udržia svoju teplotu a udržia sa teplé aj dlho po vybratí z rúry alebo z varnej dosky. Okrem týchto technických kvalít umožňuje ich atraktívny vzhľad podávať jedlo pri stole priamo z riadu ihneď po zložení z varnej dosky.

Vlastnosti:
Z vnútornej strany je hrniec opatrený vrstvou matného čierneho smaltu , ktorý vyrába Staub pomocou špeciálnych technológií, ktoré ponúkajú výhody v technikách varenia, ako je dusenie, pečenie alebo karamelizácia. Oleje (tuky) používané pri varení preniknú do pórov matného smaltu a vytvoria hladký prirodzený nepriľnavý povrch. To je dôvod, prečo je riad Staub s pribúdajúcimi rokmi lepší a lepší, ako ho používate.

Z vonkajšej strany má hrniec minimálne 2-3 vrstvy špeciálneho smaltu, ktorý v kombinácii so špeciálnou liatinou zaisťuje optimálne rozloženie tepla po celom povrchu riadu.

Veko je ploché a na vnútornej strane má malé výstupky, čím sa zabezpečí udržanie vlhkosti vo vnútri. Vďaka týmto vlastnostiam sa vo vnútri riadu vytvorí „dážďový“ efekt, ktorý zintenzívni chute a uľahčí proces varenia.

Špeciálna základňa umožňuje použitie riadu Staub na všetkých typoch varných dosiek vrátane indukcie.

Hrniec nie je vhodný do umývačky riadu.

Hrniec na varenie je možné vložiť do rúry až do 900°F/482°C bez pokrievky (pokrivky vydržia v rúre až 500°F/260°C).