Hrnce, hliník, 28 cm/ 8,2 l - AMT Gastroguss

Štruktúra riadu AMT Gastroguss

1. Lotan nepriľnavá vrstva

2. Keramická vrstva častíc

3. Antikorózna vrstva

4. Tvrdá vrstva oxidu titaničitého

5. Pieskovaný hliník

Hrniec, AMT Gastroguss značka s priemerom 28 cm a výškou 16 cm, s objemom 8,2 l, z hliníka s nepriľnavou Lotan® vrstvou. Panvica sa vyrába v Nemecku.

AMT Gastroguss - najlepšia panvica na svete - podľa VKD (najväčšie združenie šéfkuchárov v Nemecku)

Všetky výrobky AMT Gastroguss sú vyrobené z ručne liateho hliníka kvalifikovanými remeselníkmi. Medzi výhody ručne liateho hliníka patria: dlhší čas vytvrdzovania, ktorý zabraňuje namáhaniu materiálu, homogénne odlievanie a výskyt menšieho počtu vzduchových bublín v materiáli ako v prípade mechanizovaného odlievania.

Riad AMT Gastroguss má veľmi hrubú základňu, s hrúbkou až 9 mm. Základňa ukladá viac energie a ľahko sa neprehrieva. Riad AMT Gastroguss je tiež známy tým, že základňa sa časom nedeformuje, aj keď sú vystavené extrémnym teplotným zmenám.

Hliník, ktorý je základom produktov Gastroguss, je prvýkrát pieskovaný, pre 12-násobné zvýšenie adhézie povrchu vrstiev, ktoré sa na ňu majú aplikovať. Prvá vrstva aplikovaná na riad je vyrobená z oxidu titaničitého, spálená pri teplote 20 000 ° C, ktorá je takmer tvrdá ako diamant. Nasledujúce vrstvy sú: antikorózna vrstva, stredná vrstva s keramickými časticami a nepriľnavá povrchová vrstva nazývaná Lotan®.

Táto nepriľnavá vrstva sa nachádza len v riade AMT Gastroguss a okrem nepriľnavých vlastností, ktoré pomáhajú ľahko čistiť riad, má aj antibakteriálny účinok.

Nepriľnavá vrstva Lotan® ponúka všetky výhody klasického nepriľnavého povlaku, ale to všetko robí bez toho, aby obsahovala PFOA.

Rukoväte riadu Gastroguss odolávajú teplotám až do 240 °C. Takže môžete gratinate potraviny ihneď po vyprážaní na varnej dose, bez zmeny misky. Ergonomické rukoväte riadu boli vyvinuté s pomocou Národného kulinárskeho tímu Nemecka.

Hrniec sa môže umyť v umývačke riadu a môže byť použitý na všetkých varných dosiach, s výnimkou indukčných.