Hlboká panvica, hliník, 26 cm - AMT Gastroguss

Štruktúra riadu AMT Gastroguss

1. Lotan nepriľnavá vrstva

2. Vrstva keramických častíc

3. Antikorózna vrstva

4. Tvrdá vrstva oxidu titaničitého

5. Pieskovaný hliník

Hlboká panvica, značka AMT Gastroguss , priemer 26 cm , výška 8 cm, vyrobená z hliníka, s nepriľnavou vrstvou Lotan® , vyrobená v Nemecku.

AMT Gastroguss - Najlepšia panvica na svete - podľa VKD (najväčšieho zväzu kuchárov v Nemecku)

Všetky produkty AMT Gastroguss sú vyrobené z ručne liateho hliníka skúsenými remeselníkmi. Medzi výhody ručného liatia patrí: dlhší čas vytvrdzovania, ktorý zabraňuje namáhaniu materiálu, homogénny odliatok a vznik menšieho počtu vzduchových bublín v materiáli ako v prípade mechanizovaného odlievania.

Riad AMT Gastroguss má veľmi hrubú základňu s hrúbkou až 9 mm. Základňa ukladá viac energie a ľahko sa neprehrieva. Riad AMT Gastroguss je známy aj tým, že dno sa časom nedeformuje, aj keď je vystavené extrémnym teplotným zmenám.

Hliník použitý v základni produktov Gastroguss je najskôr potiahnutý vrstvou oxidu titánu a potom jednou základnou vrstvou, ktorá chráni proti korózii. Po týchto základných vrstvách nasleduje stredná vrstva s keramickými časticami a nepriľnavá povrchová vrstva Lotan®.

Vrstva Lotan® ponúka všetky výhody klasickej nepriľnavej vrstvy, avšak bez obsahu PFOA.

Rukoväte riadu Gastroguss odolávajú teplotám až do 240 °C. Potraviny tak môžete gratinovať ihneď po ich vyprážaní na varnej doske bez toho, aby ste menili riad. Ergonomické rukoväte riadu boli vyvinuté s pomocou Národného kulinárskeho tímu Nemecka.

Hlbokú panvicu je možné umývať v umývačke riadu a možno ju použiť na všetkých varných doskách okrem indukčných.