Cukrárska súprava "Le Tube Pro" so striekačkou na pečivo, 4 tubami a 12 dýzami na pečivo - de Buyer

Táto súprava de Buyer "Le Tube Pro" pre profesionálnych kuchárov a cukrárov obsahuje tlakovú striekačku na pečivo s rovnakými funkciami ako cukrárske vrecká: na plnenie, zdobenie, zdobenie. Striekačka je ideálna s hustými prípravkami, ako sú krémy, peny, chouxové cesto.

Jednoduché použitie: striekačka dávkuje určité množstvo prípravku tlakom na hrdlo striekačky.

Striekačka má odstupňovaný gombík od 1 do 5 (cl a oz), ktorý umožňuje presné nastavenie dávkovaného množstva.

Odmerná trubica s objemom 0,75 l (s delením vyjadreným v cl a oz), vyrobená z tritanu, sa ľahko plní. Rúrka odoláva teplotám do 100°C.

Flexibilný systém striekačky: prispôsobí sa množstvu prípravku v nádobe a zastaví tok medzi dvoma stlačeniami.

Striekačka Le Tube Pro je kompatibilná so všetkými tryskami de Buyer vyrobenými z Tritanu.

Sada obsahuje:

- 1 striekačka na pečivo Le Tube Pro
- 4 extra tuby, objem 0,75 l, ako aj 2 vrchnáky
- 12 dýz na pečivo z Tritanu, s držiakmi (3 okrúhle dýzy 6-11-13 mm, 3 hviezdicové dýzy/2 hviezdicové dýzy, 1 dýza St Honoré/1 hviezdicová dýza, 1 dýza na zdobenie 6 mm, 1 dýza na zdobenie 10 mm)

Materiál: nerezová oceľ, plast.

Kompatibilné dýzy na pečivo: dýzy de Buyer vyrobené z Tritanu; zameniteľné.

Injekčnú striekačku je možné umiestniť do chladničky, mrazničky a chladničky. Iba trubica je vhodná do mikrovlnnej rúry.

Priemer rúrky: Ø 10,5 cm
Dĺžka striekačky: 38,4 cm
Objem trubice: 0,75 l