Bagetový pekáč, keramika, 39,5 x 23 cm/3,7 l, Charcoal - Emile Henry

Bagetový pekáč, značka Emile Henry, rozmer 39,5 × 23 × 10 cm, vyrobený z žiaruvzdorná keramika.

Poznáte tajomstvo prípravy lahodných a autentických francúzskych bagiet?

Tajomstvo spočíva v procese pečenia bagety, ktorý vyžaduje vysokú úroveň kontrolovanej vlhkosti.

Bagetový pekáč od Emila Henryho simuluje rovnaké podmienky ako v tradičnej peci na pečenie chleba bez pridania vody. Vlhkosť sa vytvára na začiatku procesu pečenia vďaka keramickému materiálu a otvory vo veku pomáhajú pri získavaní tejto špeciálnej textúry, ktorá je veľmi dôležitá pri príprave autentických bagiet!

Ohňovzdorná keramika vyvinutá v laboratóriách Emila Henryho odoláva teplotám až do +270 °C a rovnomerne rozdeľuje teplo po celom povrchu misky. Smalt použitý pri konečnej úprave ho chráni pred poškriabaním a odštiepením (môžete rezať priamo na miske bez poškriabania produktu), vďaka čomu je vhodný do umývačky riadu.

Vlastnosti a rozmery:

• Môže byť použitý v rúre a mikrovlnnej rúre;

• Vhodné do mrazničky a rúry (od -20 ° C do + 270 ° C);

• Vhodné do umývačky riadu;

• Záruka: 10 rokov;

• Dĺžka: 39,5 cm;

• Šírka: 23 cm;

• Výška: 10 cm;

• Vnútorná dĺžka: 36,5 cm;

• Vnútorná šírka: 21,5 cm;

• Vnútorná výška: 2,5 cm.