3-dielna súprava na varenie v pare, hliník, 33 x 26 cm / 6 L, indukcia - AMT Gastroguss

Oválna súprava na varenie v pare AMT Gastroguss vyrobená z hliníka, s nepriľnavým povrchom Lotan®.

Sada obsahuje:

- 1 hrniec, rozmer 33 x 26 cm, výška 12 cm, objem 6 l;

- 1 sito, vyrobené z hliníka, rozmery 33 x 26 cm;

- 1 veko, vyrobené z hliníka, vybavené teplomerom, rozmery 33 x 26 cm.

Táto sada riadu je najnovšou inováciou kuchynského riadu, ktorý je vhodný na prípravu zdravých jedál, bohatších na živiny a s chrumkavou textúrou. Jedlo sa pripravuje pomaly pomocou prirodzeného procesu kondenzácie, pričom si zachováva až 90 % vitamínov a minerálov.

Súprava je vhodná na varenie zeleniny, rýb alebo mäsa. Na umožnenie sledovania teploty jedla je veko vybavené teplomerom . Pomocou teplomeru, ktorý pomáha sledovať a udržiavať teplotu medzi 80-90°C, sa pokrmy upečú rovnomerne a zachovajú si optimálnu vlhkosť.

Všetky produkty AMT Gastroguss sú vyrobené z ručne liateho hliníka skúsenými remeselníkmi. Medzi výhody ručne odlievaného hliníka patrí: dlhší čas vytvrdzovania, ktorý zabraňuje namáhaniu materiálu, homogénny odliatok a výskyt menšieho počtu vzduchových bublín v materiáli ako pri mechanizovanom odlievaní.

Riad AMT Gastroguss má veľmi hrubé dno, až 9 mm. Základňa ukladá viac energie a ľahko sa neprehrieva. Riad AMT Gastroguss je známy aj tým, že dno sa časom nedeformuje, aj keď je vystavené extrémnym teplotným zmenám.

Hliník, ktorý je základom produktov Gastroguss, sa najskôr opieskuje, aby sa 12-násobne zvýšila priľnavosť vrstiev, ktoré sa naň majú aplikovať. Prvá vrstva nanesená na riad je vyrobená z oxidu titánu vypáleného pri 20 000 °C, ktorý je takmer taký tvrdý ako diamant. Nasledujúce vrstvy sú nanesené: antikorózna vrstva, stredná vrstva s keramickými časticami a nepriľnavá povrchová vrstva nazývaná Lotan®.

Táto nepriľnavá vrstva sa nachádza iba v nádobách AMT Gastroguss a okrem nepriľnavých vlastností, ktoré pomáhajú nádobu ľahko čistiť, má aj antibakteriálne účinky.

Nepriľnavá vrstva Lotan® ponúka všetky výhody klasického nepriľnavého povlaku, ale to všetko bez obsahu PFOA.

Rukoväte riadu Gastroguss odolávajú teplotám až do 240 °C.

Túto súpravu na varenie v pare je možné umývať v umývačke riadu a je možné ju použiť na všetkých varných doskách vrátane indukčných.