Кастрюля с крышкой, 28 см / 8.4 л, серия Atlantis, нержавеющая сталь - Demeyere

Кастрюля с крышкой, марки Demeyere , диаметр 28 см , объем 8,4 л , изготовлена из нержавеющей стали 18/10 Cr-Ni (хромоникелевая) с матовым внешним видом и формованными ручками из нержавеющей стали.

1. нержавеющая сталь 18/10 – капсула герметично припадает к краю кастрюли;
2. Серебро;
3. Медный диск, толщиной 2 мм, того же диаметра, что и кастрюля;
4. Серебро;
5. Комбинация из 3-х сплавов (Triplinduc®).

Поверхность отделана с помощью технологии SILVINOX®. Основа имеет толщину 3,6 мм и состоит из 7 слоев по технологии InductoSeal®.

База InductoSeal® состоит из 7 слоев. Медный диск, герметично инкапсулированный в основание, обеспечивает оптимальное распределение тепла и обеспечивает площадь теплопроводящей поверхности до 33% больше, чем у традиционного основания. InductoSeal® обеспечивает контролируемое приготовление пищи, даже когда вы устанавливаете варочную панель на низкую температуру, тем самым экономя энергию.

Капсула герметично закрыта сбоку изделия и обеспечивает дополнительную безопасность в случае сильного перегрева. Кроме того, основание капсулы очень гигиенично, так как вода, жир или грязь не могут проникнуть внутрь основания. Три слоя внизу вместе образуют TriplInduc®.

TriplInduc® – это уникальная комбинация из 3 сплавов, которая позволяет легко переключаться с газовой варочной панели (или любого другого типа варочной панели) на индукционную или наоборот. Кроме того, TriplInduc® обеспечивает до 30% большую эффективность индукции и гарантирует, что основание останется плоским даже после многих лет использования.

Кастрюлю можно использовать на всех типах варочных панелей, в том числе индукционных. Его можно использовать в духовке и мыть в посудомоечной машине.

Линейка Atlantis вызывает восторг у профессиональных поваров благодаря своей исключительной производительности и элегантному дизайну. Его 7-слойная конструкция обеспечивает непревзойденную обжарку, идеальную степень подрумянивания и гарантирует исключительное распределение и удержание тепла.

Функции:

• Длина: 39,3 см (с ручками); 
• Высота с крышкой: 20,8 см; 
• Высота без крышки: 14,3 см; 
• Диаметр столешницы: 28 см; 
• Диаметр основания: 28 см.