Кастрюля коническая с крышкой, 7-ply, нержавеющая сталь, 28 см/4,8 л, "Atlantis" - Demeyere

Коническая кастрюля с крышкой и 2 ручками, марки Demeyere , диаметр 28 см , объем 4,8 л , изготовлена из нержавеющей стали 18/10 Cr-Ni (хромоникелевая) , идеально подходит для кипячения и томления.

При приготовлении рагу ингредиенты сначала обжариваются, а затем варятся в вине или томатном соке, благодаря медленному процессу приготовления достигается идеальная консистенция соуса.

Кастрюля с крышкой имеет 7-слойное многослойное дно и равномерно распределяет тепло снизу вверх по всей поверхности кастрюли. Подходит как для приготовления на плите, так и в духовке.

Стенки конической кастрюли образованы, начиная изнутри, внешним слоем нержавеющей стали 18/10, 2 более толстыми внутренними слоями алюминия, которые включают толстый внутренний средний слой из алюминиевого сплава, и 3 слоями специальных сплавов Triplinduc® . Благодаря магнитным свойствам сплава TripleInduc он энергоэффективен на индукционных плитах.

TriplInduc® — это уникальная комбинация из 3 сплавов, которая позволяет легко переходить с газовой плиты (или любой другой плиты) на индукционную или наоборот. Кроме того, TriplInduc® обеспечивает до 30% большую эффективность индукции и гарантирует, что дно останется ровным даже после многих лет использования.

Крышка из нержавеющей стали герметично закрывается и предотвращает выход пара.

Сковорода очень устойчива, имеет прочно сваренные ручки из нержавеющей стали 18/10 , которые сохраняют холод и являются чрезвычайно гигиеничными. Две боковые ручки были разработаны для обеспечения комфорта и безопасности при транспортировке сковороды.

Поверхность обработана по технологии SILVINOX® . Запатентованная технология SILVINOX® представляет собой уникальную электрохимическую обработку, созданную в лабораториях Demeyere . Благодаря технологии Silvinox нержавеющая сталь не теряет блеска, не оставляет отпечатков пальцев, не тускнеет и не желтеет. Результатом этой технологии является прочная нержавеющая сталь без примесей с поверхностью, которую очень легко чистить.

Кастрюля совместима со всеми типами плит, включая индукционные.

Ассортимент Atlantis — это наслаждение для профессиональных поваров благодаря своей исключительной производительности и элегантному дизайну. Его 7-слойная конструкция обеспечивает непревзойденную жарку, идеальную степень поджаривания и гарантирует исключительное распределение и сохранение тепла.

Функции

• Емкость: 4,8 л;
• Длина: 40 см (с ручками);
• Высота с крышкой: 17,7 см;
• Высота без крышки: 11,7 см;
• Верхний диаметр: 28 см;
• Диаметр основания: 22 см.