Описание продукта
Нож Nakiri от бренда Miyabi с ударопрочным лезвием 17 см. Подходит для измельчения овощей и ароматных трав.
Функции:
- Симметричное лезвие изготовлено из сверхтвердой микрокарбидной стали FC61 с покрытием в 48 слоев нержавеющей стали;
- Ультраострый клинок Хонбадзукэ (индивидуально заточенный японским мастером для достижения характерного острого края японских ножей);
- Лезвие ножа вытянуто в традиционной "D-handle" манере для идеального баланса и эргономичного использования;
- Лезвие криогенно обрабатывается с помощью FRIODUR® при -196°C, что также гарантирует очень высокую твердость;
- Ручка из дерева Пакка.
Для достижения оптимальных результатов заточки и отделки ножей из линейки Miyabi 5000FCD мы рекомендуем использовать точильные камни той же марки.