Скидки от 10% до 50% на все товары, в период с 15.11 по 1.12.2024 или пока есть в наличии.
Хлебный нож, длина лезвия 23 см, производства Miyabi, устойчивый к коррозии и ударам, с зубчатой кромкой.
Miyabi сочетает традиционные техники с инновационными технологиями, воплощая в жизнь японские традиции. Каждый нож имеет обработанное вручную лезвие с лезвием катана, дань уважения самурайским мечам, созданным много веков назад.
Функции:
- Лезвие ножа состоит из 3-х слоев; - Сердцевина лезвия содержит стальной порошок MicroCarbide MC63 , встроенный в 2 слоя стали, что обеспечивает твердость ок. 63 Rockwell (Международная стандартная единица измерения твердости); - Клинок подвергается криогенной закалке CRYODUR® при температуре -196 °C, что также гарантирует очень высокую твердость; - Оригинальное японское лезвие с профилем Tsuchime (обработано молотком); - Каждое лезвие обрабатывается вручную по традиционному методу Хонбадзукэ, что обеспечивает максимальную точность реза; - Деревянная рукоятка Pakka обеспечивает стабильность и идеальный баланс независимо от используемой техники резки.