Utensílio com 3 moldes para decoração de waffles - Westmark

Utensílio com 3 formas para decoração de waffles de diversos modelos, marca Westmark.

Materiais : utensílio em aço inox com rosca para fixação dos moldes, cabo em madeira e moldes em ferro fundido.

Forma de uso : Para obter os melhores resultados com este dispositivo especial para a preparação de waffles, aquecemos uma camada de 7 cm de óleo até 180 ° C em uma panela funda ou frigideira.
Fixamos o molde desejado no cabo especial. Colocamos o molde no óleo quente por 1 min. Retiramos o molde do óleo e deixamos escorrer bem, depois o introduzimos na composição até que o molde esteja coberto até três quartos de sua altura.
Atenção: se a forma estiver totalmente coberta com massa, os waffles preparados serão difíceis de remover.
Introduzimos o molde com a composição no óleo quente por 40-60 segundos até que o waffle formado fique amarelo-dourado. Retiramos o waffle quente do molde com um garfo.

Recomendação: Fritamos os waffles duas vezes - depois de fritar na primeira fase, colocamos em uma tigela e fritamos um pouco mais, uma vez.

Recomendação: untar os moldes com um pouco de óleo após o uso para evitar que enferrujem.

Aviso! Nunca toque nos moldes quentes com as mãos!

Apresentamos aqui algumas receitas de waffles:

Waffles clássicos
Ingredientes: 2 ovos, 3 colheres de chá de açúcar, 1 saquinho de açúcar baunilha, 170g de farinha branca, 300 ml de leite.

Bata os ovos e o açúcar de baunilha até ficar homogêneo. Adicionamos farinha e leite. A composição deve ter consistência cremosa. Outros sabores podem ser usados em vez de baunilha, como rum, cacau ou pequenos pedaços de chocolate. Os waffles fritos podem ser servidos com cerejas, amoras, mel, chantilly, sorvete, abacate.

Waffles de batata com alho
Ingredientes: 2 batatas médias, 1 dente de alho, uma cebola pequena, uma gema, 100 g de farinha branca, 100-150 ml de leite, sal, pimenta.

Raspamos as batatas, depois adicionamos o alho e a cebola para fazer um purê. Misturamos o ovo batido e a farinha. Aos poucos, vamos acrescentando leite até a composição ficar consistente e depois fritamos em óleo.

Waffles de batata
Repetimos a receita acima, mas sem alho, e temperamos com curry em pó, noz, pimenta ou páprica ou qualquer outra coisa que queiramos adicionar.

Os waffles com batata e alho, bem como os só com batatas, podem ser servidos com uma variedade de produtos de carne, peixe ou molhos.