Uma excelente escolha feita por chefs amadores. A lâmina feita de aço inoxidável especial (a fórmula Zwilling original com conteúdo ideal de carbono e cromo) permanece afiada por um longo tempo e os resultados são surpreendentes. A pega é confortável, a transição da lâmina para a alça dá as melhores condições de manuseio.
Características:
- A lâmina FRIODUR® endurecida pelo processo criogênico;
- Lâmina de faca estendida na alça, para melhor ergonomia;
- Lâmina testada por controle a laser;
- Suporte protetor entre a lâmina e a alça;
- Alça sintética ergonômica presa com cavalvetes;
- À prova de ferrugem, à prova de manchas.