Frigideira para peixe, alumínio, 35 × 24 cm – AMT Gastroguss

Estrutura dos utensílios de cozinha AMT Gastroguss:

1. Camada antiaderente Lotan®

2. Camada de partícula de cerâmica

3. Camada anticorrosiva

4. Camada dura de óxido de titânio

5. Alumínio jateado.

Frigideira AMT Gastroguss tamanho 35 × 24 cm, altura 5 cm, fabricada em alumínio, com revestimento antiaderente Lotan® , fabricada na Alemanha.

AMT Gastroguss - Melhor frigideira do mundo - segundo VKD (maior associação de chefs da Alemanha)

Todos os produtos AMT Gastroguss são feitos de alumínio fundido à mão por artesãos qualificados. Entre as vantagens do alumínio fundido à mão estão: maior tempo de endurecimento, o que evita tensões no material, fundição homogênea e menos bolsas de ar no material do que na fundição mecânica.

As frigideiras AMT Gastroguss têm uma base muito grossa até 9 mm de espessura. Isso armazena mais energia e não superaquece facilmente. A AMT Gastroguss também é conhecida pelo fato de que a base não se deforma com o tempo, mesmo quando submetida a variações extremas de temperatura.

O alumínio que está por trás dos produtos Gastroguss é primeiramente jateado para aumentar em 12 vezes a superfície de adesão das camadas a serem aplicadas. A primeira camada aplicada na frigideira é feita de óxido de titânio, queimado a 20.000 °C, que é quase tão duro quanto o diamante. As próximas camadas aplicadas são: a camada anticorrosiva, a camada intermediária com partículas de cerâmica e a camada superficial antiadesiva chamada Lotan®.

Esta camada antiaderente só existe nas frigideiras AMT Gastroguss e para além das suas propriedades antiaderentes, que facilitam a limpeza das frigideiras, tem também um efeito antibacteriano.

O antiaderente Lotan® oferece todas as vantagens de um antiaderente clássico, mas sem conter PFOA.

As pegas das frigideiras Gastroguss suportam temperaturas até 240 °C. Assim, pode grelhar os seus alimentos imediatamente após a cozedura na placa, sem ter de mudar de frigideira. As alças ergonômicas foram desenvolvidas com a ajuda da German National Culinary Team.

Este produto pode ser lavado na máquina de lavar loiça e pode ser utilizado em todas as placas exceto placas de indução.