Frigideira funda, alumínio, 26 x 26 cm, indução - AMT Gastroguss

Estrutura dos utensílios de cozinha AMT Gastroguss

1. Camada antiaderente Lotan

2. Camada de partículas de cerâmica

3. Camada anticorrosiva

4. Camada dura de óxido de titânio

5. Alumínio jateado

Frigideira, marca AMT Gastroguss com dimensões de 26 x 26 cm e altura de 7 cm, em alumínio com camada de antiaderente Lotan® , produto fabricado na Alemanha.

AMT Gastroguss - a melhor panela do mundo - de acordo com a VKD (a maior associação de chefs da Alemanha)

Todos os produtos AMT Gastroguss são feitos de alumínio fundido à mão por artesãos qualificados. Entre as vantagens do alumínio fundido à mão estão: maior tempo de cura, que evita tensões do material, uma fundição homogênea e a ocorrência de menor número de bolhas de ar no material do que no caso da fundição mecanizada.

Os utensílios de cozinha AMT Gastroguss têm uma base muito espessa, de até 9 mm de espessura. A base armazena mais energia e não superaquece facilmente. As panelas AMT Gastroguss também são famosas pelo fato de que a base não se deforma com o tempo, mesmo que sejam submetidas a variações extremas de temperatura.

O alumínio subjacente aos produtos Gastroguss é primeiro jateado, para o aumento de 12 vezes da superfície de adesão das camadas a serem aplicadas. A primeira camada aplicada na panela é feita de óxido de titânio, queimado a 20.000 ° C, sendo quase tão duro quanto diamante. As seguintes camadas aplicadas são: a camada anticorrosiva, a camada média com partículas de cerâmica e a camada superficial antiaderente denominada Lotan®.

Essa camada antiaderente só pode ser encontrada nas panelas AMT Gastroguss e, além das propriedades antiaderentes, que facilitam a limpeza da panela, também tem efeito antibacteriano.

A camada antiaderente Lotan® oferece todas as vantagens de um revestimento antiaderente clássico, mas faz tudo isso sem conter PFOA.

Os cabos das panelas Gastroguss suportam temperaturas de até 240 ° C. Assim, pode gratinar os alimentos imediatamente depois de os fritar na placa, sem mudar de prato. Os cabos ergonômicos das panelas foram desenvolvidos com a ajuda da Seleção Nacional de Culinária da Alemanha.

A panela funda pode ser lavada na máquina de lavar louça e pode ser usada em todos os fogões, inclusive os de indução.