Conjunto de facas de 2 peças, ZWILLING Pro - Zwilling

A qualidade do conjunto de facas de 2 peças ZWILLING® Pro é apreciada por chefs profissionais em todo o mundo.

Estas facas premium combinam estilo tradicional, tecnologia inovadora e conforto, com uma lâmina SIGMAFORGE® feita de uma única peça de aço inoxidável de alta qualidade. Este aço é então endurecido em gelo através do processo FRIODUR® para obter excepcional resistência à corrosão.

A faca para descascar legumes, com lâmina de 10 cm de comprimento, pode ser utilizada para diversas tarefas: sua lâmina fina é, por exemplo, ideal para fatiar tiras finas de carne, bem como para descascar e preparar frutas e legumes.

Características da faca descascadora:

- Comprimento da lâmina: 10 cm;
- Comprimento do cabo: 12 cm;
- Dureza da lâmina: 55-58 HCR.
- Material: aço especial.

A lâmina larga e afiada da faca Santoku, com 18 cm de comprimento, é ideal para preparar pratos asiáticos.

O cabo ergonômico da faca, feito em plástico ABS, cabe confortavelmente na mão, reduzindo o risco de escorregar.

Características da faca Santoku:

- Comprimento da lâmina: 18 cm;
- Comprimento do cabo: 14 cm;
- Dureza da lâmina: 55-58 HCR.
- Material: aço especial.

Outras características:

- Lâmina com gume em V - processo de duas etapas que termina em um gume de lâmina fino e simétrico, com ângulo de faca de cerca de 15 graus de cada lado;

- Faca SIGMAFORGE® — forjada com precisão a partir de uma única peça;

- Lâmina endurecida FRIODUR® para excepcional retenção do fio da lâmina e resistência à corrosão;

- Cabo ergonômico sintético rebitado;

- Pode ser lavado na máquina de lavar loiça, mas recomenda-se a lavagem manual;

- Feito na Alemanha.