Conjunto de facas de 2 peças, ZWILLING Pro - Zwilling

A qualidade do conjunto de facas de 2 peças ZWILLING® Pro é apreciada por chefs profissionais em todo o mundo.

Estas facas premium combinam estilo tradicional e tecnologia inovadora consolidada com uma lâmina SIGMAFORGE® feita de uma única peça de aço de alta qualidade. Este aço é então endurecido em gelo através do processo FRIODUR® para obter excepcional resistência à corrosão.

Outras características:

• Lâmina V-Edge - processo em duas etapas que resulta em uma lâmina fina e simétrica, com ângulo de lâmina de cerca de 15 graus de cada lado;
• Faca SIGMAFORGE® - forjamento de precisão a partir de uma única peça;
• Lâmina temperada FRIODUR® para durabilidade excepcional da borda e resistência à corrosão;
• Cabo sintético ergonômico com 3 rebites;
• Pode ser lavado na máquina de lavar louça, mas recomenda-se a limpeza manual;
• Feito na Alemanha.

Faca para descascar frutas e legumes

• Comprimento da lâmina: 10 cm;
• Dureza da lâmina: 55-58 HRC.
• Material: aço especial.

Faca de chef

• Comprimento da lâmina: 20 cm;
• Dureza da lâmina: 55-58 HRC.
• Material: aço especial.