Tudo começou em 1889, quando Paolo Ballarini abriu uma oficina na qual ele habilmente elaborou utensílios de cozinha. Este foi o pilar de um importante e duradouro negócio familiar.
No século XX, Ballarini enfrentou todos os desafios do novo século através do trabalho árduo, mas também abrindo-se para o novo. Assim, quando a primeira frigideira de Teflon apareceu, Ballarini sentiu o enorme potencial por trás dessa inovação e investiu consideravelmente na tecnologia necessária para produzir esses tipos de frigideiras.
A empresa garantiu um lugar de liderança no mercado de utensílios de cozinha antiaderente, através de determinação e visão.