Patelnia aluminiowa, aluminium, 28 cm, wysokość 5 cm - AMT Gastroguss

Patelnia o średnicy 28 cm i wysokości 5 cm, wykonana z aluminium z nieprzywierającą powłoką Lotan® , produkt wyprodukowany w Niemczech - marka AMT Gastroguss

AMT Gastroguss – najlepsza patelnia świata – według VKD (największego stowarzyszenia szefów kuchni w Niemczech)

Wszystkie produkty AMT Gastroguss są wykonane z ręcznie odlewanego aluminium przez wykwalifikowanych rzemieślników. Do zalet aluminium odlewanego ręcznie zalicza się: dłuższy czas utwardzania, co zapobiega naprężeniom materiału, jednorodny odlew oraz występowanie w materiale mniejszej liczby pęcherzyków powietrza niż w przypadku odlewania zmechanizowanego.

Naczynia kuchenne AMT Gastroguss mają bardzo grube dno, o grubości do 9 mm. Podstawa magazynuje więcej energii i nie przegrzewa się łatwo. Naczynia kuchenne AMT Gastroguss słyną również z tego, że dno nie odkształca się wraz z upływem czasu, nawet jeśli są poddawane ekstremalnym zmianom temperatury.

Aluminium, z którego wykonane są produkty Gastroguss, jest najpierw piaskowane, co powoduje 12-krotne zwiększenie powierzchni przylegania nakładanych na niego warstw. Pierwsza warstwa nałożona na naczynia kuchenne wykonana jest z tlenku tytanu wypalanego w temperaturze 20 000°C i jest prawie tak twarda jak diament. Stosowane są następujące warstwy: warstwa antykorozyjna, warstwa środkowa z cząstkami ceramicznymi oraz antyadhezyjna warstwa wierzchnia o nazwie Lotan®.

Tę nieprzywierającą warstwę można spotkać wyłącznie na patelniach AMT Gastroguss i oprócz właściwości antyadhezyjnych, które ułatwiają czyszczenie naczyń, ma ona także działanie antybakteryjne.

Warstwa nieprzywierająca Lotan® oferuje wszystkie zalety klasycznej powłoki nieprzywierającej, ale robi to wszystko bez zawartości PFOA.

Uchwyty naczyń kuchennych AMT Gastroguss wytrzymują temperaturę do 240°C. Dzięki temu możesz zapiekać potrawy natychmiast po usmażeniu na płycie kuchennej, bez konieczności zmiany naczynia. Ergonomiczne uchwyty naczyń kuchennych zostały opracowane przy pomocy Narodowego Zespołu Kulinarnego Niemiec.

Patelnię można myć w zmywarce i można jej używać na wszystkich kuchenkach z wyjątkiem płyt indukcyjnych.