Patelnia, aluminium, 26 cm, wysokość 5 cm, indukcyjna - AMT Gastroguss

AmT Patelnia ślimakowa, średnica 26 cm, wysokość 5 cm, aluminium, z warstwą antyadhezyjną Lotan®, wyprodukowana w Niemczech.

AMT Gastroguss - Najlepsza patelnia na świecie - według VKD (największe stowarzyszenie szefów kuchni w Niemczech)

Wszystkie produkty AMT Gastroguss są wykonane z ręcznie formowanego aluminium przez wykwalifikowanych rzemieślników. Do zalet ręcznie wylewanego aluminium należą: dłuższy czas utwardzania, co zapobiega naprężeniom materiału, jednorodne odlewanie oraz pojawienie się mniejszej liczby poduszek powietrznych w materiale niż w przypadku odlewania zmechanizowanego.

Naczynia AMT Gastroguss mają bardzo grubą podstawę o grubości do 9 mm. Magazynuje więcej energii i nie przegrzewa się łatwo. Naczynia Amt Gastroguss słyną również z tego, że baza nie odkształca się w czasie, nawet jeśli są poddawane ekstremalnym wahaniom temperatury.

Aluminium, które leży u podstaw produktów Gastroguss, jest najpierw piaskowane, w celu 12-krotnego zwiększenia powierzchni przyczepności warstw, które mają być na nim nałożone. Pierwszą warstwą nałożoną na naczynie jest warstwa tlenku tytanu, spalonego w 20 000 ° C, prawie tak twardego jak diament. Stosowane są następujące warstwy: warstwa antykorozyjna, warstwa środkowa z cząstkami ceramicznymi oraz antyadhezyjna warstwa powierzchniowa o nazwie Lotan®.

Ta warstwa antyadhezyjna znajduje się tylko w patelniach AMT Gastroguss i oprócz właściwości antyadhezyjnych, które pomagają łatwo oczyścić naczynia, ma również działanie antybakteryjne.

Warstwa antyadhezyjna Lotan® oferuje wszystkie zalety klasycznej powłoki antyadhezyjnej, ale robi to wszystko bez zawierania PFOA.

Uchwyty ślimaków wytrzymują temperatury do 240 ° C. W ten sposób możesz zrumienić jedzenie natychmiast po usmażeniu ich na kuchence, bez zmiany potrawy. Ergonomiczne uchwyty zostały opracowane przy pomocy Niemieckiego Narodowego Zespołu Kulinarnego.

Można go myć w zmywarce i może być stosowany na wszystkich płytach grzejnych, w tym płytach indukcyjnych.