Nóż Kudamono 9 cm 7000D - Miyabi

Nóż Kudamono do warzyw marki Miyabi z ostrzem odpornym na korozję i wstrząsy, 9 cm.

Funkcje:
- Symetryczne ostrze wykonane ze specjalnej stali CMV60 odpornej na korozję i wstrząsy (ma w swoim składzie kobalt dla dodatkowej odporności na korozję, molibden dla dodatkowej twardości i wanad , aby utrzymać ostrą krawędź ostrza przez długi czas) pokryte 65 warstwami specjalnej stali nierdzewnej o konstrukcji podobnej do ostrzy Damascus.
- Ultra-ostre ostrze Honbazuke (indywidualnie naostrzone przez japońskiego mistrza rzemiosła, aby uzyskać charakterystyczną ostrą krawędź japońskich noży);
- Ostrze noża przedłużone w tradycyjny "D-handle" sposób dla idealnej równowagi i ergonomicznego użytkowania;
- Solidny i łatwy do czyszczenia uchwyt Micarta wykonany z impregnowanego żywicą wielowarstwowego materiału syntetycznego w połączeniu ze stalą nierdzewną.

Aby uzyskać optymalne wyniki ostrzenia i wykończenia noży z serii Miyabi 7000 D, zalecamy stosowanie kamieni ostrzących tej samej marki.