Głęboka patelnia, aluminiowa, 26 cm - AMT Gastroguss

Struktura naczyń kuchennych AMT Gastroguss

1. Warstwa nieprzywierająca Lotan

2. Warstwa cząstek ceramicznych

3. Warstwa antykorozyjna

4. Twarda warstwa tlenku tytanu

5. Piaskowane aluminium

Patelnia głęboka marki AMT Gastroguss średnica 26 cm , wysokość 8 cm, wykonana z aluminium, z warstwą nieprzywierającą Lotan® , wyprodukowana w Niemczech.

AMT Gastroguss - Najlepsza patelnia na świecie - według VKD (największego stowarzyszenia kucharzy w Niemczech)

Wszystkie produkty AMT Gastroguss są wykonane z ręcznie odlewanego aluminium przez wykwalifikowanych rzemieślników. Zaletami odlewania ręcznego są: dłuższy czas utwardzania, co zapobiega naprężeniom materiału, jednorodny odlew oraz występowanie w materiale mniejszej ilości pęcherzyków powietrza niż w przypadku odlewania zmechanizowanego.

Naczynia AMT Gastroguss mają bardzo grube dno o grubości do 9 mm. Baza magazynuje więcej energii i nie przegrzewa się łatwo. Naczynia AMT Gastroguss słyną również z tego, że spód nie odkształca się z upływem czasu, nawet jeśli są poddawane ekstremalnym wahaniom temperatur.

Aluminium użyte jako podstawa produktów Gastroguss jest najpierw pokrywane warstwą tlenku tytanu, a następnie jedną warstwą bazową, która chroni przed korozją. Po tych podstawowych warstwach następuje warstwa środkowa z cząstkami ceramicznymi i nieprzywierająca warstwa powierzchniowa zwana Lotan®.

Warstwa Lotan® oferuje wszystkie zalety klasycznej warstwy nieprzywierającej, ale nie zawiera PFOA.

Uchwyty naczyń Gastroguss wytrzymują temperatury do 240°C. Dzięki temu można zapiekać potrawy natychmiast po usmażeniu na płycie, bez zmiany naczynia. Ergonomiczne uchwyty naczyń do gotowania zostały opracowane z pomocą Krajowego Zespołu Kulinarnego Niemiec.

Głęboką patelnię można myć w zmywarce i używać na wszystkich płytach, z wyjątkiem płyt indukcyjnych.