Blacha do pieczenia burgerów, aluminiowa, 53 x 33 cm, GN 1/1 - AMT Gastroguss

Blacha GN 1/1 do gotowania 8 burgerów o wymiarach 53 x 33 cm, wykonana z aluminium, z powłoką nieprzywierającą Lotan®, wyprodukowana w Niemczech, marka AMT Gastroguss.

Wszystkie produkty AMT Gastroguss są wykonane z ręcznie odlewanego aluminium przez wprawnych rzemieślników. Zalety aluminium odlewanego ręcznie to: dłuższy czas utwardzania, który zapobiega naprężeniom materiału, jednorodny odlew oraz powstawanie mniejszej liczby pęcherzyków powietrza w materiale niż w przypadku odlewania zmechanizowanego.

Naczynia AMT Gastroguss mają bardzo grube dno, dochodzące do 9 mm grubości. Podstawa magazynuje więcej energii i nie przegrzewa się łatwo. Naczynia AMT Gastroguss słyną również z tego, że dno nie odkształca się z upływem czasu, nawet jeśli są poddawane ekstremalnym wahaniom temperatury.

Aluminium, na którym opierają się produkty Gastroguss, jest najpierw piaskowane, aby 12-krotnie zwiększyć powierzchnię przylegania nakładanych na nie warstw. Pierwsza warstwa nałożona na naczynie wykonana jest z tlenku tytanu, wypalanego w temperaturze 20 000°C, który jest prawie tak twardy jak diament. Warstwy nałożone na ten produkt to: warstwa antykorozyjna, warstwa środkowa z cząstkami ceramicznymi oraz nieprzywierająca warstwa wierzchnia o nazwie Lotan®.

Ta nieprzywierająca powłoka występuje tylko w naczyniach AMT Gastroguss i oprócz właściwości nieprzywierających, które ułatwiają czyszczenie naczynia, ma również działanie antybakteryjne.

Nieprzywierająca powłoka Lotan® warstwa ma wszystkie zalety klasycznej powłoki nieprzywierającej, ale robi to wszystko bez zawartości PFOA.

Uchwyty naczyń kuchennych AMT Gastroguss wytrzymują temperaturę do 240°C. W ten sposób można zapiekać potrawy natychmiast po ich usmażeniu na płycie, bez zmiany naczynia. Ergonomiczne uchwyty naczyń kuchennych zostały opracowane przy pomocy narodowej drużyny kulinarnej Niemiec.

Produkt można myć w zmywarce i używać na wszystkich płytach kuchennych z wyjątkiem płyt indukcyjnych.