Wok keptuvė, nerūdijantis plienas, 7-Ply, 36 cm / 6 l - Demeyere

Wok keptuvė plokščiu pagrindu, skersmuo 36 cm, talpa 6 l, pagaminta iš 2,3 mm storio 7-PLY medžiagos, su matiniu paviršiumi ir 2 suvirintomis rankenomis iš 18/10 nerūdijančio plieno, prekės ženklas Demeyere

1. 18/10 nerūdijantis plienas;
2. Grynas aliuminis;
3. Aliuminio lydinys;
4. Grynas aliuminis;
5. 6. 7. 3 skirtingų lydinių derinys (Triplinduc®)

Wok keptuvės sienelės, pradedant iš vidaus, yra suformuotos iš išorinio nerūdijančio plieno 18/10 Cr-Ni (chromo-nikelio) sluoksnio, 2 vidinių gryno aliuminio sluoksnių, kurių viduje yra storas vidurinis aliuminio lydinio sluoksnis. , ir 3 sluoksniai Triplinduc® specialių lydinių.

TriplInduc® – tai unikalus 3 lydinių derinys, leidžiantis lengvai pereiti nuo dujinės (ar bet kokios kitos rūšies viryklės) prie indukcinės arba atvirkščiai. Be to, TriplInduc® siūlo iki 30 % didesnį indukcijos efektyvumą ir garantuoja, kad pagrindas išliks plokščias net ir po daugelio naudojimo metų.

Šį gaminį galima naudoti ant visų tipų kaitlenčių. Nenaudokite mikrobangų krosnelės viduje.

7 sluoksnių technologija
Demeyere wok keptuvėse naudojama 7ply technologija: susideda iš 2,3 mm storio pagrindo su aliuminio šerdimi. Speciali šių wok keptuvių gamybos technologija leidžia pasiekti aukštą temperatūrą prie wok keptuvės pagrindo, bet šiek tiek žemesnę temperatūrą jos kraštuose, puikiai tinkančią kepimo būdui "stir-fry" .

Nelipnus sluoksnis nereikalingas
Naudojant 7ply technologiją ir tinkamą medžiagos storį pasiekiamas optimalus šilumos paskirstymas, todėl sumažėja tikimybė, kad jūsų wok keptuvė sudegs. Nelipnus sluoksnis nereikalingas. Pjaudami ir maišydami ingredientus galite naudoti aštrius daiktus.

Patvarios ir higieniškos prekės
Visos Demeyere wok keptuvės yra pagamintos iš 18/10 nerūdijančio plieno, o paviršius apdailintas naudojant SILVINOX® technologiją, taip sumažinant spalvos pakitimo ar korozijos riziką. Nerūdijančio plieno suvirintos rankenos neleidžia kauptis nešvarumams ar maisto likučiams, taip užtikrinant higienišką gaminimo procesą.

Maksimalus efektyvumas visų tipų kaitlentėse
Wok keptuves galima naudoti ant visų tipų kaitlenčių, įskaitant indukcines. Naudodami unikalią Triplinduc® technologiją, galite bet kada pakeisti šilumos šaltinį nepakenkiant efektyvumui.

Plokščiadugnės wok keptuvės
Be wok keptuvių su apvaliu pagrindu, Demeyere taip pat sukūrė plokščiadugnes wok keptuves, kurias lengva naudoti ant bet kokio tipo kaitlentės net ir be atskiro wok žiedo. Šis dizainas yra labai praktiškas naudojant indukcinę kaitlentę.

Apie wok keptuves
Daugelis žmonių mano, kad kinų virtuvė yra geriausia pasaulyje. Ši virtuvė neabejotinai yra seniausia, išsamiausia ir įmantriausia, kurios tradicija nukelia mus į praeitį, daugiau nei prieš 3000 metų. Ingredientų gaminimas yra labai svarbus etapas, atliekamas greitai ir naudojant labai mažai skysčių. Rezultatai yra labai skanūs, bet ir labai turtingi mitybos požiūriu.
Ingredientų maišymo ir greito vartymo labai mažai aliejaus labai karštoje keptuvėje technika vadinama "stir-frying" arba "chao" arba "chow" metodu, kaip tai vadina kinai. Ši technika naudojama gaminant daržoves, paukštieną ar žuvį.

Wok keptuvės yra palyginti plonos, pusapvalės formos, 25–40 cm viršutinio skersmens ir naudojamos daugumoje Azijos šalių. Jie taip pat vadinami Wayan, Karachi arba Kuali . Dažniausiai jie gaminami iš plieno, ketaus, aliuminio (su nelimpančia danga arba be jos) arba nerūdijančio plieno. Visos šios medžiagos suteikia daugiau ar mažiau gerų rezultatų ir visada turi vieną ar kelis trūkumus. Šiuolaikinės Demeyere wok keptuvės buvo sukurtos taip, kad sumažintų visus šiuos kitų medžiagų trūkumus ir atitiktų aukščiausius lūkesčius.

Matmenys:
Talpa: 6 l;
Ilgis: 65,5 cm (su rankena);
Aukštis: 12 cm;
Viršutinis skersmuo: 36 cm;
Pagrindo skersmuo: 15 cm.