Apollo

Daugumai virėjų, nesvarbu, ar tai būtų profesionalai, ar mėgėjai, maisto gaminimas yra kažkas daugiau nei tik maisto ruošimas. Tai apima meilę ir aistrą, ingredientus, kurie lemia nuostabiausius skonio, skonio ir spalvos derinius, tikrą meną.
Kaip ir tapytojo kūrybinės idėjos įgyvendinamos naudojant atitinkamus įrankius, "Apollo" asortimente pateikiami įvairūs produktai, specialiai sukurti kulinariniams šedevrams kurti.
Keptuvės kepsnėms, puodams, virimo puodams, taip pat šio asortimento aksesuarams atitiks net išrankiausių virėjų reikalavimus.

demeyere

"Apollo" asortimento puodai ir virimo puodai turi sienas, pagamintas iš nerūdijančio plieno, kartu su termolaidžiu sluoksniu: "InductoBase". Virtuvės reikmenų paviršius baigiamas naudojant "Silvinox" technologiją. Dėl specialių "Triplinduc" lydinių galite bet kuriuo metu pakeisti šilumos šaltinį nepakenkdami efektyvumui.

TriplInduc
"TriplInduc" technologija atsiranda dėl 3 lydinių, naudojamų ant pagrindinio virtuvės reikmenų paviršiaus, derinio. Šis procesas daro virtuvės reikmenis tinkamus visų tipų šilumos šaltiniams, įskaitant indukciją (dėl naudojamų medžiagų magnetinių savybių), tuo pačiu leidžiant bet kuriuo metu keisti šilumos šaltinį virimo metu. Be to, šis procesas užtikrina didelį virtuvės reikmenų atsparumą deformacijai laikui bėgant, kad jie išliktų plokšti net ir po daugelio metų naudojimo.

InductoBase
"InductoBase" yra specialus paviršius, sudarytas iš 7 sluoksnių (jame yra apie 5 mm gryno aliuminio sluoksnis), taip užtikrinant optimalų šilumos pasiskirstymą bet kokiomis sąlygomis.
Šios technologijos dėka ant mažo skersmens kaitlentės galima naudoti virtuvės reikmenis havind platų pagrindą, nes jie yra tolygiai šildomi.

Silvinoksas
Silvinox technologija susideda iš unikalaus elektrocheminio apdorojimo, sukurto Demeyere laboratorijose. Silvinox technologijos dėka nerūdijantis plienas nepraranda blizgesio, blizgesio ir nedėvi. Šios technologijos rezultatas yra patvarus nerūdijantis plienas be priemaišų, kurio paviršius yra labai lengvai plaunamas.

demeyere

InductoBase keptuvių struktūra

1. 18/10 nerūdijantis plienas

2. aliuminio lydinys

3. grynas aliuminis

4. aliuminio lydinys

5, 6, 7 - lydinių derinys - TriplInduc

demeyere

"Apollo" asortimento saute keptuvės, kūginiai puodai ir ovalūs padėklai yra pagaminti iš moderniausios daugiasluoksnės medžiagos: 7-PLY.

7-PLY
Keptuvių sienas sudaro, pradedant nuo vidaus, išorinis 18/10 nerūdijančio plieno sluoksnis, 2 storesni vidiniai aliuminio sluoksniai, kuriuos sudaro storas vidinis aliuminio lydinio sluoksnis ir 3 sluoksniai specialių Triplinduc® lydinių.

Storis lemia, kaip paskirstoma šiluma. Dėl šių priežasčių 7 sluoksnių medžiaga turi skirtingą storį, priklausomai nuo virtuvės reikmenų tipo:

- 2,3 mm wok keptuvėms -230°C prie pagrindo ir 140°C šone.
- nuo 3 iki 3,3 mm kūginėms keptuvėms saute, puodams ir tam tikrų rūšių keptuvėms.
- 4,8 mm visoms profesionalioms keptuvėms.

demeyere