One Minute Egg virimo indas – Emile Henry

Keramika vaidina labai svarbų vaidmenį kepant kiaušinius, nes ji leidžia sklandžiau ir labiau kontroliuoti virimą nei kitos medžiagos.

Vienas iš paprasčiausių, greičiausių ir skaniausių receptų yra oeufs cocottes arba kiaušiniai cocotte (puodelis prancūzų kalba). Principas paprastas: šiek tiek grietinėlės ar sviesto prie pagrindo, paprastų ingredientų (tokių kaip šoninė, smulkinti pomidorai, sūris ar skrebučiai) įdaras ir sulaužytas kiaušinis ant viršaus, kurį galima pagardinti tarkuotu sūriu ar prieskoniais, priklausomai nuo skonio. Tai receptas, kurį galima greitai paruošti kaip užkandį, kaip užkandį tarp valgių arba greitus pietus kelyje.

Taip buvo sukurtas "One Minute Egg" produktas, kurio dydis 10 × 10 × 8 cm. Naudojamas aukštyn kojom, tai yra kiaušinių laikiklis. Paprastai naudojamas, tai yra puikus virimo indas tiek virimui, tiek kiaušinių, virtų kaip oeufs cocotte, pristatymui. Dėl didesnio greičio virimo metu jis gali būti naudojamas mikrobangų krosnelėje dėl silikono dangčio. Nustebsite, kad šiuo metu šiame produkte galite virti kiaušinius.