Santoku kés, 18 cm, 5000MCD 67 - Miyabi

Santoku kés - Japán szakácskés - a Miyabi gyártmánya, 18 cm hosszú pengével, korrózió- és ütésálló.

Jellemzők:

— A kés penge 132 rétegből készül;
— A szimmetrikus penge speciális kemény MC67 acélból készül ( kobaltból a korrózióállóságért, molibdénből az extra keménységért és vanádiumból a hosszan tartó éles pengeért), és 132 rétegű rozsdamentes acél bevonattal, a damaszkuszi pengékhez hasonló kialakítással;
— CRYODUR® kriogén eljárással kezelt penge -196°C- on, ami nagyon nagy keménységet garantál;
— A Honbazuke szimmetrikus penge ultraéles élekkel biztosítja a maximális vágási pontosságot;
— A ''D'' betű alakú, ergonomikus japán fogantyú rendkívül könnyű és kényelmes kezelést tesz lehetővé, lehetővé téve a kontrollált és kiegyensúlyozott mozgást.