Termékleírás
Fazék a La Cocotte termékcsaládból, gyártó: Staub , átmérője 26 cm , űrtartalma 5,2 l , öntöttvasból .
A Staub termékek nagyon jó minőségű öntöttvasból készülnek.
A Staub edényeket teljesítményüknek köszönhetően a világ leghíresebb szakácsai használják.
Jellemzők:
- A főzőedény belül matt fekete zománcozott .
- A nehéz, öntöttvas fedél és az edény belsejében lévő kiemelkedések zárt áramkört biztosítanak, amely lehetővé teszi az edény belsejében a páratartalom fenntartását és az ízek fokozását.
- A hő az edény teljes felületén eloszlik, ami megakadályozza, hogy az étel megégjen.
- Nagyon ellenállnak a forgácsolásnak.
Javaslatok:
- Fokozatosan kell melegíteni, és ajánlott mérsékelt lángon főzni - ez segít az ízek felerősödésében.
- Főzéskor használjon olajat – a főzés során használt zsírok behatolnak a matt zománc pórusaiba, és sima, természetes tapadásmentes felületet hoznak létre. Ezért a Staub edények az évek múlásával, használatuk során egyre jobbakká válnak.
Ez a termék minden típusú főzőlapon használható, beleértve az indukciós főzőlapokat is.
Nem alkalmas mosogatógépben történő tisztításra.