Sous Vide aparat za kuhanje, 1200 W, "Enfinigy" - Zwilling

Sous Vide kuhanje sada je jednostavno sa ZWILLING ENFINIGY Sous Vide uređajem!

"Sous vide" ili vakuumsko kuhanje tradicionalno se koristi za kuhanje mesa i ribe, ali povrće i voće također se mogu kuhati ovom metodom. Hrana je sigurno pakirana u vakuumsku vrećicu. Idealna temperatura kuhanja za svaku hranu održava se tijekom razdoblja kuhanja, omogućujući posebno nježno, pa čak i kuhanje.

Kompaktni i praktični uređaj ne samo da kontrolira temperaturu vode i vrijeme kuhanja - već je i jednostavan za upotrebu: postavite željenu temperaturu i vrijeme kuhanja na LED dodirnom zaslonu i pustite uređaj da odradi ostalo.

Zahvaljujući malim temperaturnim koracima od 0,5 °C i točnosti od +/- 0,1 °C-0,2 °C između 40 i 70 °C, možete precizno postaviti svoj sous-vide stick . Dok se koncentrirate na druge zadatke u kuhinji, funkcija tajmera (raspon 0 -99:59 sati) prati vrijeme kuhanja. Nakon kuhanja uređaj se oglasi zvučnim signalom i automatski se isključuje.

Značajkama:

• Intuitivan LED zaslon osjetljiv na dodir s integriranom temperaturom i zaslonom tajmera;
• Precizno podešavanje temperature od 0 °C do 90 °C u koracima od 0,5 °C;
• Visoka stabilnost temperature od +/- 0,1 °C-0,2 °C u rasponu od 40 °C-70 °C;
• Funkcija tajmera od 0 do 99:59 sati u intervalima od 1 minute / akustični signal i automatsko zaustavljanje nakon završetka programa;
• 1200 W za brzo zagrijavanje vode;
• Integrirani držač za pričvršćivanje na lonac za kuhanje ili posudu;
• Maksimalna sigurnost zahvaljujući vodootpornom kućištu i IPX7 certifikatu;
• Grijaći element od nehrđajućeg čelika s plastičnom komponentom otpornom na toplinu na dnu kako bi se izbjeglo grebanje lonca za kuhanje;
• Uključuje tekstilnu vrećicu za pohranu.

O kuhanju Sous Vide

Sous-vide je metoda kuhanja u kojoj se riba, meso ili povrće vakumiziraju i kuhaju u vodenoj kupelji na najnižoj mogućoj optimalnoj temperaturi. Prilikom vakuumskog pakiranja zaključavate sve okuse u vrećici i sprječavate njihovo isparavanje u zrak ili vodu. Sous-vide pruža vam intenzivnije iskustvo okusa, bilo da kuhate meso, ribu ili povrće.

Sous-vide postaje lakša metoda kuhanja s vakuumskom pumpom i vrećicama Fresh & Save, te naravno Enfinigy Sous Vide uređajem. Napunite lonac za kuhanje vodom, pričvrstite aparat na rub lonca za kuhanje i postavite vrijeme i temperaturu kuhanja - kada se dostigne temperatura vode, stavite vakuumske vrećice u vodu dok vrijeme ne istekne.