Shotoh nož, 14 cm, 400FC - Miyabi

Shotoh nož za sjeckanje i guljenje povrća i voća iz serije 400FC marke Miyabi sa oštricom dužine 14 cm.

Proizvedeni u Seki, Japan, MIYABI noževi kombiniraju japansko umijeće s njemačkom inženjerskom stručnošću za proizvodnju najfinijih kuhinjskih noževa. Sa sjajnom završnom obradom gotovo poput zrcala, oštrica očvrsnuta ledom iznimno je izdržljiva i otporna na koroziju. Izrađeni od revolucionarnog MicroCarbide FC61 čelika, ovi noževi imaju dobro poznatu oštricu japanskih noževa.

Ergonomska ručka s 3 zakovice potiče rezanje bez zamora, pogodno i za zapadnjačke i za azijske stilove šišanja. Uz najveću pažnju posvećenu detaljima, vješti majstori osiguravaju da je svaki nož najviše kvalitete. Potrebno je više od 100 koraka i 42 dana da se stvori nož dostojan marke MIYABI.

Značajke:

- Simetrična oštrica izrađena od ultra-tvrdog MicroCarbide FC61 čelika;
- Ultra-oštra oštrica 'Dry Sharpened';
- Tanak profil prave japanske oštrice;
- Oštrica kaljena FRIODUR ®x2 kriogenim postupkom na -196 °C, što jamči vrlo visoku tvrdoću;
- Ručka je izrađena od POM smole.

Nož se može čistiti samo ručno.