Peć za pizzu na drva, Moderno 2 Pizze, Red - Alfa

Funkcionalan dizajn i pažnja posvećena detaljima, u kombinaciji s Alfinom vrhunskom tehnologijom, čine pećnicu na drva Moderno 2 Pizze visokoučinkovitim alatom za kuhanje koji se savršeno uklapa u modernije vanjske prostore.

Njegova kompaktna veličina i jednostavnost korištenja čine ga idealnim za terase ili vrtove s raspoloživim prostorom.

Moderno 2 pećnica za pizzu brzo se zagrijava, postiže 500°C u samo 30 minuta, a u samo 90 sekundi može ispeći 2 ukusne pizze promjera 30 cm.

Kupola od nehrđajućeg čelika i izolacija od keramičkih vlakana, u kombinaciji s vatrostalnom opekom, osiguravaju visoke performanse kuhanja i savršene rezultate svaki put.

Napredna tehnologija grijanja
Alfa je razvila inovativnu tehnologiju Heat Genius™, koja omogućuje kuhanje preljeva na jednoj temperaturi dok se tijesto peče na drugoj, osiguravajući da je svaka pizza savršeno pečena.

Toplina se polako oslobađa iz vatrostalnog kamena i ravnomjerno zrači kroz zakrivljene stijenke pećnice. To omogućuje brže kuhanje preljeva, oslobađajući malo vlage, dok kora postaje hrskava bez izgaranja, postižući savršenu ravnotežu.

Moderno 2 pećnica za pizzu također je opremljena Alfinom inovativnom tehnologijom Heat Genius™ , koja nudi vrhunske performanse pečenja i smanjenu potrošnju u 3 koraka:

1. HeatKeeper™ vatrostalna opeka

U potpunosti proizvedena u Alfinoj tvornici u Italiji, opeka Heat Keeper™ apsorbira i pohranjuje toplinu mnogo bolje od kamena lave ili keramičkog kamena koji se koriste u drugim kućnim pećnicama za pizzu.

2. DoubleDown keramička Superwool® izolacija

Ovo keramičko vlakno pruža dvostruko veću otpornost na toplinu u usporedbi s bazaltnom vunom koja se obično koristi u kućnim pećnicama za pizzu.
Izolacija DoubleDown Ceramic Superwool® osigurava izvrsno zadržavanje topline tijekom pečenja i sprječava prekomjerno zagrijavanje vanjskih površina.

3. Patentirani sustav dimovodnog sustava® s punim učinkom

Ovaj poseban sustav optimizira cirkulaciju vrućeg zraka unutar komore za kuhanje, dodatno zagrijavajući vatrostalnu ciglu i bolje pečući vašu pizzu.
Cirkulirajuća toplina održava savršenu temperaturu, kuhajući i podlogu za pizzu i preljeve do savršenstva.

Što je uključeno u paket

• Peć
• Dimnjak s kapom
• 4 stope
• Vrata pećnice
• 1 vatrostalna cigla

Specifikacije:

• Vanjske dimenzije u sastavu: 95 x 70 x 105,5 cm
• Dimenzije dna pećnice: 70 × 50 cm
• Materijali: nehrđajući čelik, željezo, keramička vlakna
• Maksimalni promjer trupca: 2 cm
• Prosječna potrošnja: 1,6 kg/h
• Vrijeme zagrijavanja pećnice: 30 minuta
• Kapacitet pizze: 2 pizze promjera 30 cm
• Kapacitet tijesta za kruh: 2 kg
• Maksimalna temperatura pećnice: 500°C
• Težina: 79 kg