N°112 nož za guljenje voća i povrća, nehrđajući čelik, 10 cm, "Les Essentiels" - Opinel

Nož N°112 za guljenje povrća i voća, izrađen od nehrđajućeg čelika, dužine oštrice 10 cm, proizvođača Opinel.

Ravna oštrica prikladna je za rezanje, sjeckanje i čišćenje voća i povrća kao i za rezanje mesa.

Nož ima udobnu dršku od bukovog drveta s lakiranom površinom.

Martenzitni nehrđajući čelik
Nehrđajući čelik koji se koristi za proizvodnju OPINEL oštrica noževa optimiziran je da jamči i visoku otpornost na koroziju i visoke mehaničke performanse.
Oštrica noža nudi izvrsnu oštrinu i visoku otpornost na abraziju (habanje), što joj omogućuje da izdrži uobičajeni kontakt s tvrdim materijalima kao što je keramika prije nego što je potrebno ponovno oštrenje. Nehrđajući čelik ima prednost jer ne zahtijeva posebno održavanje pri normalnoj uporabi, za razliku od ugljičnog čelika. Međutim, može doći do svojih granica kada je u dužem kontaktu s agresivnom okolinom (kiselina, slana voda, deterdžent...).

Tvrdoća nehrđajućeg čelika: 55-57 HRC.

Ručka
Bukva je najčešće korišteno drvo za Opinel ručke. Podrijetlom iz Francuske, bukovo drvo je tvrdo, izdržljivo i lako se rezbari. Uz homogeni izgled, njegova svijetla boja kreće se od žute do ružičaste. Karakterizira ga prisutnost mnogih finih tamnih linija.

Dužina oštrice: 10 cm