N°113 nož s nazubljenom oštricom, nehrđajući čelik, 10 cm, "Les Essentiels" - Opinel

N°113 kuhinjski nož, sa nazubljenom oštricom, izrađen od nehrđajućeg čelika, dužine oštrice 10 cm, marke Opinel

Mikro nazubljena oštrica prikladna je za rezanje rajčica, tvrdo kuhanih jaja ili kivija.

Nož ima udobnu dršku od bukovog drveta s lakiranom površinom.

Martenzitni nehrđajući čelik
Nehrđajući čelik koji se koristi za proizvodnju OPINEL oštrica noževa optimiziran je da jamči visoku otpornost na koroziju i visoku mehaničku učinkovitost.
Oštrica noža nudi izvrsnu oštrinu i visoku otpornost na abraziju (habanje), što joj omogućuje da izdrži uobičajeni kontakt s tvrdim materijalima kao što je keramika prije nego što je potrebno ponovno oštrenje. Nehrđajući čelik ima prednost jer ne zahtijeva posebno održavanje pri normalnoj uporabi, za razliku od ugljičnog čelika. Međutim, oštrica može doći do svojih granica kada je u dužem kontaktu s agresivnom okolinom (kiselina, slana voda, deterdžent...).

Tvrdoća nehrđajućeg čelika: 55-57 HRC.

Ručka
Bukva je najčešće korištena vrsta drva u proizvodnji Opinel ručki. Podrijetlom iz Francuske, bukva je tvrda, izdržljiva i laka za obradu. S homogenim izgledom, svijetla nijansa drva varira od žute do ružičaste i karakterizirana je prisutnošću brojnih finih linija tamnih tonova.

Dužina oštrice: 10 cm