Scian Sujihiki, 24 cm, 5000 MCD - Miyabi

Scian Sujihiki na Seapáine le haghaidh slisnithe, arna tháirgeadh ag Miyabi, le lann speisialta de 24 cm, creimeadh agus resistant turraing.

Cosúil le haon scian eile ó MIYABI, seasann scian Sujihiki amach trína áilleacht féin agus lann an-ghéar. Tá an lann 24 cm fada agus caol agus tá sé oiriúnach chun aon chineál feola nó éisc a slisniú, a líonadh nó a ghearradh.

Úsáidtear an scian chun sashimi, sushi agus filléid bhreátha éisc agus bia mara a ullmhú.

Gnéithe:

- Tá an lann scian déanta as 101 sraith;
- Lann shiméadrach déanta as cruach crua mc63 speisialta (Cóbalt le haghaidh friotaíocht creimeadh breise, Molaibdéineam le haghaidh cruas breise agus Vanadium le haghaidh géire fadtéarmach) atá brataithe i sraitheanna 101 de chruach dhosmálta le dearadh lann cosúil leis an Damaisc;
- Lann cóireáilte go crióigineach trí CRYODUR® ag -196 °C, a ráthaíonn cruas an-ard freisin;
- Cinntíonn lann shiméadrach Honbazuke le himill ultra-ghéar an cruinneas gearrtha is mó;
- Cinntíonn láimhseáil eirgeanamaíochta na Seapáine, i gcruth na litreach ''D',láimhseáil an-éasca agus compordach, rud a cheadaíonn gluaiseacht rialaithe agus chothrom.