Múnla bácála cuislithe, copar, 5.3 x 5 cm - de Buyer

Múnla bácála cuislithe le bailchríoch copair, branda de Buyer, atá saindeartha chun cácaí cáiliúla Cannelés, Bordeaux, a bhácáil.

Is féidir an múnla seo a úsáid freisin chun muifíní bunaidh-chruthach a bhácáil agus tá sé oiriúnach freisin le haghaidh foirmiú fuar.

Scaipeann an múnla an teas go cothrom agus, a bhuíochas leis an taobh amuigh copair, caramelizes an císte.

Tá an t-ábhar tiubh deartha le haghaidh úsáide gairmiúla.

Ná teas os cionn 230°C (leáphointe an mhúnla bácála). Ná húsáid an táirge seo in oigheann micreathonn.

Cúram:
- Dromchla istigh: nigh de láimh le spúinse neamh-scríobach.
- Dromchla copair seachtrach: le glanadh le greamaigh speisialta le haghaidh copar.

Ní dhéanfar an táirge seo a ghlanadh sa mhiasniteoir.

Trastomhas: 5.5 cm.

Airde: 5 cm.