5000MCD

Fonctionnalités:

- La lame des couteaux se compose de 101 couches;
- Lame symétrique en acier dur spécial MC63 (sa structure se compose de Cobalt pour un plus de résistance à la corrosion, de Molybdène pour une dureté accrue et de Vanadium pour garder le tranchant tranchant pendant une longue période) recouverte de 100 couches d’acier inoxydable avec un design similaire aux lames Damask;
- Lame durcie par procédé cryogénique CRYODUR® à –196°C, ce qui garantit également une dureté très élevée;
- La lame Honbazuke symétrique avec des arêtes ultra-tranchantes assure une précision maximale dans la coupe;
- La poignée ergonomique japonaise, en forme de lettre "D", assure une manipulation extrêmement facile et confortable, permettant un mouvement contrôlé et équilibré.