Marmite Bouillabaisse, 28 cm, Dark Blue - Staub

Marmite Bouillabaisse , diamètre 28 cm, en fonte, marque Staub

Les produits Staub sont fabriqués en fonte de très bonne qualité avec une résistance accrue aux rayures et à l'écaillage, faciles à nettoyer et avec une longue durée de vie. Grâce aux matériaux utilisés, la batterie de cuisine maintient sa température et se maintient au chaud longtemps après avoir été sortie du four ou retirée de la table de cuisson.
Outre ces qualités techniques, leur aspect esthétique permet de servir les aliments à table, directement sortis de la batterie de cuisine, immédiatement après leur retrait du feu.

Caractéristiques:
À l'intérieur, la marmite est dotée d'un revêtement en émail noir mat produit par Staub à l'aide de technologies spéciales qui offrent des avantages notamment lors de la préparation de recettes japonaises à base de riz. Les huiles (graisses) utilisées pendant la cuisson pénétreront dans les pores de l'émail mat et créeront une surface lisse et naturelle antiadhésive. C'est pourquoi les ustensiles de cuisine Staub s'améliorent au fil des années, à mesure que vous les utilisez.

À l'extérieur, la marmite comporte au moins 2 à 3 couches d'émail spécial qui, en combinaison avec de la fonte spéciale, assurent une répartition optimale de la chaleur sur toute la surface du plat.

Le couvercle présente de petites saillies à l'intérieur, garantissant que l'humidité reste à l'intérieur. Grâce à ces caractéristiques, un effet « pluie » se développe à l'intérieur de la marmite, ce qui intensifie les saveurs et facilite la cuisson.

Le fond spécial permet d'utiliser les ustensiles de cuisine Staub sur tous types de feux, y compris ceux à induction.

La marmite ne va pas au lave-vaisselle.