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Couteau de chef, marque Zwilling, avec une lame de 18 cm de long fabriquée en acier inoxydable spécial résistant à la corrosion et aux chocs. Autres caractéristiques : - Le SIGMAFORGE® construction - couteau forgé d’une seule pièce, géométrie parfaite, haute précision, stabilité améliorée de la lame; - La lame FRIODUR® durcie par procédé cryogénique ; - Lame testée par contrôle laser; - Protecteur entre la lame et le manche; - Poignée ergonomique en matériau synthétique facile à nettoyer; - Antirouille, anti-taches.