Description du produit
Couteau à trancher la viande, avec lame de 20 cm , en Cronidur® 30, acier trempé martensitique E15 30 (alliage d'acier utilisé dans la technologie spatiale), trempé au four à induction. L'acier Cronidur 30 , de par sa composition microstructurelle, confère au couteau une très haute résistance à l'usure et à la corrosion.
En le créant, le designer milanais Matteo Thun a combiné des éléments de design de couteaux japonais et européens. Le résultat est le couteau à trancher TWIN 1731 , qui peut être utilisé à plusieurs fins.
Autres caractéristiques:
- Construction SIGMAFORGE® - couteau forgé monobloc, géométrie parfaite, haute précision, stabilité de lame améliorée ;
- Lame FRIODUR® , durcie par procédé cryogénique ;
- Lame testée par contrôle laser ;
- Géométrie unique pour la protection entre la lame et le manche ;
- Manche en bois de Ziricot (bois fin qui allie esthétique et haute qualité) ;
- Stabilité, ergonomie.
Le couteau doit être lavé à la main uniquement.
Dureté de la lame : 58-60 HRC
Couleur du manche : Marron
Matériau du manche : Bois de Ziricot
Longueur de la lame : 20 cm
Longueur du manche : 12 cm