Il s’agit d’une gamme spéciale créée par le designer international Matteo Thun pour la célébration de 1731 lorsque ZWILLING J.A. HENCKELS est apparu. Un « classique » qui offre un design simple et équilibré. En raison de la combinaison de matériaux exclusifs et d’une technologie de fabrication de pointe, l’utilisation de couteaux de cette gamme est une expérience unique.
Fonctionnalités:
- Construction SIGMAFORGE® - couteau forgé d’une seule pièce, géométrie parfaite, haute précision, stabilité améliorée de la lame;
- Lame FRIODUR®, durcie par procédé cryogénique, en acier Cronidur 30 (haute dureté et résistance à la corrosion);
- Lame testée par contrôle laser;
- Support de protection entre la lame et le manche;
- Poignée robuste avec une texture fine en ébène Makassar, design spécial;
- Ergonomie.