Casserole ovale, fonte, 27 cm, gamme "Folk", noire - Marque LAVA

Casserole ovale de marque Lava , diamètre 27 cm , capacité 3,9 l , en fonte.

La fonte est un matériau qui chauffe lentement mais, une fois chauffé, il retient très bien la chaleur pendant longtemps. Ainsi, les ustensiles de cuisine conviennent à la plupart des techniques de cuisson, qu'il s'agisse de friture, de cuisson lente ou de cuisson au four.

Caractéristiques:
Les parois de la casserole ont une épaisseur de 4 mm . À l'intérieur, la casserole est recouverte d'une couche d' émail noir qui facilite la formation d'une surface antiadhésive lors de la cuisson avec des graisses.

L'émail vitreux, matériau utilisé pour la finition extérieure de la batterie de cuisine en fonte Lava , est obtenu par pulvérisation de poudre de verre à des températures de 750 à 850°C. La poudre de verre adhère à la surface de la casserole, créant une couche protectrice qui contribue également à répartir la chaleur de manière optimale.

Le couvercle est plat et présente de petites saillies à l’intérieur, garantissant ainsi que l’humidité reste à l’intérieur. Grâce à ces caractéristiques, un effet « pluie » se développe à l'intérieur de la casserole qui intensifie les saveurs et facilite la cuisson.

Le fond a une épaisseur de 6 mm , ce qui permet aux ustensiles de cuisine Lava d'être utilisables sur tous types de feux, y compris les plaques à induction.

Ne pas utiliser au micro-ondes.

Dimensions extérieures (longueur x largeur x hauteur) : 34 x 21 x 12 cm (avec poignées).

Nombre de portions préparées : pour 4 à 6 personnes.