Yanagi Sashimi nuga, 24 cm - Zokura

Yanagi Sashimi nuga, tera pikkus 24 cm, Zokura kaubamärk

Yanagi Sashimi nuga paistab silma oma pika terava tera poolest, mis aitab koostisosi kiiresti viilutada. Nuga sobib eriti hästi kondita kalafilee lõikamiseks sashimi ja sushi jaoks, aga ka väikese või keskmise suurusega kala fileerimiseks.

Yanagi Sashimi noal on Damascus tera, mis on valmistatud VG-10 terasest ja 67 kihti roostevabast terasest, mis on kokku lamineeritud.

Noal on oliivipuidust käepide ning see tarnitakse koos kaitsva puidust ümbrise ja puidust kinkekarbiga.