Surve all küpsetamine on küpsetusmeetod temperatuuril üle 100 °C spetsiaalses keedupotis, mis hoiab sees suurenenud rõhku ja mis ei võimalda ettevalmistatud sisu eemaldada.
See on tervislik toiduvalmistamise tüüp (tagab mineraalide, vitamiinide ja maitsete olemasolu), kiire (3 korda kiirem kui klassikalistes keedupottides), ökonoomne (70% ajast ja 50% säästetud energia), ohutu, puhas, müratu, kondensatsioonivaba ja ilma laialt levinud lõhnadeta.
Selle valiku survepliidid on tooted, mida peate nautima seda tüüpi toiduvalmistamise kõiki eeliseid pikka aega tänu AMT Gastrogussi tagatud kõrgemale kvaliteedile.