Koka nuga, 20 cm, TWIN Four Star - Zwilling

Igal kokal on oma saladused, kuid üks neist on kahtlemata hea nuga, mis lõikab täpselt ja läbib ajaproovi, seistes silmitsi mis tahes kulinaarse väljakutsega.

Koka nuga on kõige sagedamini kasutatav nuga ja aitab teid olenemata koostisosadest, millega töötate. Seda saab kasutada köögiviljade, puuviljade ja liha viilutamiseks, mis on asendamatu nuga igale kokale, kas amatöörile või professionaalsele.

Nuga tera on 20 cm pikk, mida toodetakse spetsiaalsest terasest SIGMAFORGE® abil, millel on optimaalne kroomi, süsiniku ja raua kombinatsioon. Pärast sepistamist esitatakse tera FRIODUR® töötlemisele, mis on Saksa tootja ZWILLING J.A. HENCKELS välja töötatud protsess, mis hõlmab tera kõvenemist krüogenikaatide abil temperatuuril -70 °C, mille tulemuseks on kõva, löögikindel, roostekindel ja plekikindel teras.

Käepide on valmistatud sünteetilisest materjalist, mida on väga lihtne puhastada.