Baguette küpsetusnõu, keraamika, 39,5 x 23 cm/3,7 l, Burgundy - Emile Henry

Baguette küpsetuspann, Emile Henry kaubamärk, mõõdud 39,5 x 23 x 10 cm, valmistatud HR® keraamikast.

Kas teate mõne maitsva ja autentse prantsuse baguette'i valmistamise saladust?

Saladus peitub baguette küpsetusprotsessis, mis nõuab kõrget kontrollitud niiskuse taset.

Emile Henry baguettes küpsetusnõu jäljendab samu tingimusi nagu traditsioonilises leivaküpsetusahjus, ilma et oleks vaja vett lisada. Niiskus tekib küpsetusprotsessi alguses tänu keraamilisele materjalile ja kaanes olevad avad aitavad saada seda erilist tekstuuri, mis on väga oluline autentsete baguette'ide valmistamisel!

Emile Henry laborites välja töötatud HR-keraamika® talub temperatuuri -20 ° C kuni + 270 ° C ja jaotab soojuse ühtlaselt kogu tassi pinnale. Viimistluses kasutatav email kaitseb seda kriimustuste ja hakkimise eest (saate lõigata otse tassile ilma toodet kriimustamata), muutes selle nõudepesumasinas pestavaks.

Omadused ja mõõtmed:

• Saab kasutada ahjus ja mikrolaineahjus;

• Ohutu sügavkülmik ja ahi (-20°C kuni +270°C);

• Nõudepesumasinas pestav;

• Garantii: 10 aastat;

• Pikkus: 39,5 cm;

• Laius: 23 cm;

• Kõrgus: 10 cm;

• Sisemine pikkus: 36,5 cm;

• Sisemine laius: 21,5 cm;

• Sisemine kõrgus: 2,5 cm.