Φριτέζες λαδιού

Φριτέζα λαδιού, ο κύριος της γεύσης και της χρυσής και τραγανής κρούστας

Είναι τόσο διαυγές όσο το λάδι: τα τηγανητά έχουν εκπληκτική γεύση. Οι φριτέζες λαδιού εγγυώνται ακαταμάχητη κρούστα και τέλεια γεύση φαγητού, είτε είναι τηγανητό κοτόπουλο, τηγανητές πατάτες, τηγανητά καλαμάρια ή ροδέλες κρεμμυδιού. Σε αντίθεση με το παραδοσιακό τηγάνι, οι φριτέζες λαδιού ζεσταίνουν το λάδι σε υψηλότερη θερμοκρασία, με αποτέλεσμα να τηγανίζουν το φαγητό σε μικρότερο χρόνο. Μερικά πιάτα, όπως τα λαχανικά τεμπούρα ή το churros, δεν θα βγουν σωστά εκτός και αν τηγανιστούν σε πολύ λάδι.

Πλεονεκτήματα της ηλεκτρικής φριτέζας λαδιού

Η υψηλή θερμοκρασία λαδιού που παρέχουν οι επαγγελματικές φριτέζες λαδιού εγγυάται ότι το φαγητό δεν απορροφά το υπερβολικό λάδι και ότι το φαγητό αποκτά τραγανή κρούστα και αφράτο εσωτερικό. Οι ηλεκτρικές φριτέζες λαδιού είναι ιδανικές για τηγάνισμα ντόνατς, πατάτες, τραγανό κοτόπουλο, ροδέλες κρεμμυδιού ή μπάλες τυριού.

Εάν έχετε μεγάλη οικογένεια ή μαγειρεύετε φαγητό για πολλούς καλεσμένους, η ηλεκτρική φριτέζα λαδιού είναι η νικητήρια επιλογή, καθώς σας βοηθά να προετοιμάσετε μεγάλο αριθμό μερίδων, καθιστώντας την ιδανική για πάρτι ή οικογενειακά γεύματα.

Η ηλεκτρική φριτέζα σας βοηθά να εξοικονομήσετε χρόνο και είναι κατάλληλη ακόμα και για τους πιο αδέξιες στην κουζίνα. Θα εξαλείψετε, έτσι, τους κινδύνους που εγκυμονεί ένα τηγάνι γεμάτο ζεστό λάδι και θα απολαύσετε νόστιμα γεύματα με ελάχιστη προσπάθεια. Αν όμως προτιμάτε την κλασική γεύση των τηγανητών και δεν σας πειράζει λίγο παραπάνω λάδι, η φριτέζα θα είναι ο συνεργάτης σας στις πιο τραγανές γαστρονομικές περιπέτειες.

Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι μπορείτε να πάρετε τη γεύση των τηγανιτών χωρίς την υψηλή πρόσληψη θερμίδων του μαγειρικού λαδιού. Εννοούμε, φυσικά, τη γκάμα φριτέζες αέρα, κατάλληλες για όλους όσους ενδιαφέρονται για την υγεία, αλλά δεν μπορούν να εγκαταλείψουν το νόστιμο φαγητό.