Φριτέζες ζεστού αέρα

Φριτέζα αέρα, ο σύμμαχος των καλοφαγάδων που προσέχουν την υγεία

Όλοι μιλούν για τη φριτέζα και δικαίως! Αν θέλετε να απολαύσετε υγιεινές «τηγανητές πατάτες» χωρίς τεράστια πρόσληψη θερμίδων, υπάρχουν οι υπέροχες φριτέζες ζεστού αέρα. Μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς λάδι ή να προσθέσετε λίγες σταγόνες για επιπλέον γεύση και πιο τραγανή κρούστα.

Πώς λειτουργεί η φριτέζα αέρα

Η φριτέζα αέρα είναι μια από τις πιο καινοτόμες συσκευές κουζίνας που χρησιμοποιεί θερμική θέρμανση για το μαγείρεμα των τροφίμων, εξοπλισμένη με μηχανισμό θέρμανσης και ανεμιστήρα που διαχέει τον ζεστό αέρα γύρω από το φαγητό και εξασφαλίζει ομοιόμορφο μαγείρεμα σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα.

Αυτή η φριτέζα αέρα λειτουργεί με την ίδια αρχή με τη λειτουργία αερισμού ενός ηλεκτρικού φούρνου, αλλά θα έχετε πιο τραγανά αποτελέσματα από ότι στον φούρνο. Ανάλογα με το μοντέλο της συσκευής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη φριτέζα αέρα για τηγάνισμα φαγητού, αλλά και για ψήσιμο και για ψητά .

Πλεονεκτήματα των φριτέζων αέρα

Σε σύγκριση με έναν φούρνο με ηλεκτρικό ανεμιστήρα, η φριτέζα αέρα προθερμαίνεται πιο γρήγορα και μαγειρεύει το φαγητό πιο γρήγορα. Ως αποτέλεσμα, εξοικονομεί ενέργεια. Οι περισσότερες φριτέζες σάς παρέχουν μια σειρά προκαθορισμένων προγραμμάτων που διευκολύνουν το μαγείρεμα και εγγυώνται εξαιρετικά αποτελέσματα ανάλογα με τα υλικά που μαγειρεύετε.

Αν θέλετε να διατηρείτε την κουζίνα σας πάντα άψογη, η φριτέζα ζεστού αέρα είναι η κατάλληλη συσκευή για εσάς. Χωρίς πιτσίλισμα λαδιού σημαίνει λιγότερο καθάρισμα. Η κουζίνα σας παραμένει πιο καθαρή και δεν θα χρειαστεί να αντιμετωπίσετε τα λιπαρά σημεία στον πάγκο της κουζίνας ή τα μαγειρικά σας σκεύη. Δεν θα απογοητευτείτε ούτε με τη φριτέζα αέρα όσον αφορά τη «οσμή»: η μυρωδιά του τηγανίσματος είναι μικρότερη από ό,τι στην περίπτωση της παραδοσιακής φριτέζας λαδιού ή του τηγανιού.

Η κουζίνα αέρα σας βοηθά να μειώσετε τις θερμίδες, αλλά όχι τη γεύση των αγαπημένων σας φαγητών. Τηγανητές πατάτες, τραγανό κοτόπουλο, λουκάνικα και κεφτεδάκια, μπισκότα, κρουασάν και ντόνατς - όλα αυτά μπορούν να μαγειρευτούν σε φριτέζα αέρα με ελάχιστη ποσότητα λαδιού. Ακόμη και στην περίπτωση του τηγανισμένου μπέικον, θα απολαύσετε μια τραγανή υφή παρόμοια με αυτή που λαμβάνεται στις ηλεκτρικές ψησταριές.

Αν σας αρέσουν πιο υγιεινά, πιο γρήγορα γεύματα που απαιτούν λίγη προσπάθεια καθαρισμού, η φριτέζα αέρα είναι η ιδανική λύση.