Αν ψάχνετε για ένα όμορφο και αποτελεσματικό τηγάνι για να ολοκληρώσετε τη συλλογή σας από τηγάνια και κατσαρόλες από ανοξείδωτο ατσάλι, έχετε έρθει στο σωστό μέρος!
Τα τηγάνια από ανοξείδωτο ατσάλι συνδυάζουν σταθερά τον κομψό σχεδιασμό με την εξαιρετική ανθεκτικότητα. Χάρη στο γυαλιστερό φινίρισμα τους, φαίνονται εκπληκτικά κρεμασμένα σε μια σχάρα, τοποθετημένα στη σόμπα ή ακόμα και στο τραπέζι σερβιρίσματος. Η λάμψη δεν είναι μόνο ένα οπτικό τέχνασμα, αλλά και μια απόδειξη της αντοχής του τηγανιού στους λεκέδες και τη διάβρωση.
Σε αντίθεση με άλλα τηγάνια και μαγειρικά σκεύη, τα τηγάνια από ανοξείδωτο ατσάλι δεν αντιδρούν με όξινα τρόφιμα, ώστε να μπορείτε να ετοιμάσετε μια σάλτσα ντομάτας ή ένα πιάτο με βάση τα εσπεριδοειδή χωρίς να ανησυχείτε για μια μεταλλική γεύση.
Μία από τις πιο εντυπωσιακές ιδιότητες των τηγανιών από ανοξείδωτο χάλυβα είναι η ευελιξία τους. Δεν θα σας απογοητεύσουν, είτε τηγανίζετε, ψήνετε, ψήνετε, καραμελώνετε, σοτάρετε ή ακόμα και ψήνετε. Τα τηγάνια wok από ανοξείδωτο ατσάλι είναι ιδανικά για τηγάνισμα, μαγείρεμα στον ατμό, βράσιμο ή ακόμα και βαθύ τηγάνισμα. Χάρη στην ικανότητά τους να κατανέμουν ομοιόμορφα τη θερμότητα, θα επιτύχετε την τέλεια χρυσή κρούστα στα κρέατα και το άψογο σοτάρισμα των λαχανικών.
Τα επαγγελματικά ανοξείδωτα τηγάνια διαθέτουν πολυστρωματική κατασκευή που περιλαμβάνει υλικά με υψηλή θερμική απόδοση, όπως αλουμίνιο. Αυτά είναι υπέροχα νέα για όσους διαθέτουν επαγωγικές εστίες, καθώς τα τηγάνια από ανοξείδωτο ατσάλι με μαγνητικό πυρήνα είναι συμβατά με την τεχνολογία επαγωγής. Το KitchenShop προσφέρει ένα ευρύ φάσμα τηγανιών για επαγωγικές εστίες.
Τα επαγγελματικά τηγάνια από ανοξείδωτο ατσάλι δεν υποφέρουν από καυτά σημεία, οπότε ο κίνδυνος καύσης τροφίμων σε ορισμένες περιοχές, ενώ άλλες παραμένουν άψητες είναι ανύπαρκτος. Για συνταγές που απαιτούν ψήσιμο ή γρήγορο φινίρισμα φούρνου, χρησιμοποιήστε ένα τηγάνι από ανοξείδωτο ατσάλι ασφαλές για φούρνο. Θα πρέπει να έχει πλήρως μεταλλική λαβή, χωρίς ένθετα ξύλου ή σιλικόνης.
Δεν μπορούμε να ξεχάσουμε την ευκολία συντήρησης. Τα υψηλής ποιότητας τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα αντέχουν σε υψηλή θερμότητα, μεταλλικά σκεύη, ακόμη και μικρές ατυχίες στην κουζίνα χωρίς να ξεφλουδίζουν ή να στρεβλώνονται. Εάν ξεχάσετε τα τρόφιμα στη σόμπα και καταλήξετε με κολλημένα υπολείμματα, το μούλιασμα σε ζεστό νερό και το ελαφρύ τρίψιμο είναι συνήθως αρκετό. Τα περισσότερα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα μπορούν ακόμη και να καθαριστούν στο πλυντήριο πιάτων. Αυτά τα καταπληκτικά κομμάτια μαγειρικών σκευών δεν στερούνται τίποτα!